Sista augusti och vi blev inbjudna till Olofstorp, nära Ölmetorp i norra kommundelen. David och Kerstin som sedan 2014 utvecklat gården mot mera sjävförsörjning och mera biologisk mångfald guidade oss runt på sina välskötta ägor. Inspirerande och imponerande, förhöjda odlingsbäddar, bevattningsdamm, jordkällare, små spannmålslotter (ölandsvete och planer på nakenhavre) växthus och eget sågverk mm.

Stort Tack till värdarna på Olofstorp och Jan-Erik Hellberg som tog oss med på promenad o fikastund.

Ingvar Tibblin